Huuskes, keurslager

Spareribs met goud bekroond

Spareribs hebben wij voor u al helemaal kant-en-klaar gemarineerd of zelfs helemaal afgebraden. U hoeft het alleen even op te warmen en dan: smullen maar! Natuurlijk is het ook leuk om zelf spareribs te maken.

Om goudkeur te behalen moeten de gegrilde spare ribs aan strenge eisen voldoen. In totaal kunnen er 100 punten behaald worden, bij 94 punten of meer ontvangt men het predikaat goudkeur. De spare ribs zijn door een deskundige en onafhankelijk jury beoordeeld op uiterlijk, smaak en samenstelling.

Wij inspireren u graag met een Keurslager waardig recept!

Speciale oorkonde gehakt voor Keurslager Huuskes

Het rundergehakt van Keurslager Huuskes is gewaardeerd met een officiële oorkonde. Zijn gehakt werd goedgekeurd door de uitstekende score op de punten kwaliteit, versheid en hygiëne.

Het gehakt van Keurslager Huuskes werd op een onverwacht moment gekeurd en beoordeeld met het cijfer 10 Het onafhankelijke kwaliteitsbewakingbureau KBBL Inspectie bv onderzocht het gehakt op kwaliteit, versheid en hygiëne. Keurslager Huuskes is zeer tevreden met de beoordeling van zijn ambachtelijke product. “Gehakt is één van de meest populaire vleesproducten in Nederland. Ik ben trots dat mijn gehakt zo goed is beoordeeld.”

Recept

Zo maakt u marinade voor lekkere spareribs:

  • 4 eetl. honing
  • 4 eetl. tomatenpuree
  • 1 eetl. sojasaus
  • 4 teentjes knoflook
  • 1/2 theel. zout
  • 1/2 theel. peper
  • 1 mespunt paprikapoeder
  • 2 kg. spareribs
  • 2 eetl. olie

Bereiding:

De marinade eerst verwarmen, vervolgens af laten koelen, toevoegen aan het vlees, en dan een dagje laten intrekken. Voor het opdienen is de finishing touch: 20 á 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Eet u smakelijk!

Waarborgen

Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de Keurslagerorganisatie, de Vereniging van Keurslagers. Alle 555 in Nederland gevestigde Keurslagers worden jaarlijks meerderen malen gekeurd. De keuring van het gehakt maakt deel uit van de jaarlijkse Hygiënekeuring. Deze score bepaalt, samen met de resultaten van de formulekeuring, of Keurslager Huuskes zich weer een jaar lang ‘Keurslager’ mag noemen. Door de diverse keuringen die jaarlijks worden uitgevoerd kan de kwaliteit en betrouwbaarheid van de Keurslagers gewaarborgd worden.

Hygiƫne

Voor de Hygiëne haalden wij een 8.9 Een cijfer waar wij bijzonder trots op zijn!

Met goud bekroond

Jaarlijks worden er nieuwe specials van uw Keurslager onderscheiden met het predikaat 'MET GOUD BEKROOND'.
Deze producten moeten voldoen aan strenge hygiëne en smaakeisen en worden getest door een groep van onafhankelijke keurmeesters. Ook in onze Keurslagerij zijn een aantal producten met goud bekroond. Komt u gerust eens proeven!!

Spareribs

  • mooie varkensspareribs
  • speciale marinade
  • kruidenmelange

Rookworst

  • mager varkensvlees
  • varkensspek
  • kruidenmelange
  • gerookt en gekookt

Achterham

  • hamvlees
  • gepekeld
  • afgekookt op lage temperatuur
  • gerookt

Grillworst

  • mager varkensvlees
  • met kaas of zonder
  • kruidenmelange
  • gekruid en afgegrild

Huuskes, keurslager

Deurningerstraat 275
7522CD Enschede
0534357179
0534326742

Openingstijden

maandag 09:30 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:30 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten